Prof. Dr. Neriman İnanç, 1. İstanbul Beslenme ve Diyetetik Kongresi’nde

Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Neriman İNANÇ, İstanbul Haliç Üniversitesi tarafından düzenlenen 1. İstanbul Beslenme ve Diyetetik Kongresi’ne konuşmacı olarak katılmıştır.

Prof. Dr. Neriman İNANÇ, çeşitli üniversitelerden gelen bilim insanlarının katılımıyla konferans, panel ve bildiri sunumlarıyla üç gün devam eden kongrede, “Hastane enfeksiyonlarında, yanıkta, trafik kazaları veya kafa travmaları olan hastalarda, yoğun bakım hastalarında ve kanserde oluşan yetersiz beslenme durumunda bağışıklığı artırmak için uygulanan immünonütrsiyon” konularını içeren bir konuşma yaptı.

Prof. Dr. Neriman İNANÇ, konuşmasında bu hastalar için önemli olan glutamin, arginin nükleotidler gibi özel proteinler, omega -3 yağ asitleri ve probiyotik adı verilen bağışıklıkta bizi koruyan bağırsaklarımız için önemli besin maddeleri hakkında bilgiler verdi.

Kongrede ayrıca gıda sektöründe faaliyet gösteren firmaların inovatif ürünlerine yönelik stantlar açıldı. Firmalar çalışma ve projelerini paylaşacakları uydu sempozyumlarla ilgi alanlarındaki yeni yaklaşımlarını ve teknolojik gelişmeleriyle ilgili sunum yaptılar.