Değerler ve Hedefler

Atatürk İlkeleri

Fırsat eşitliği

İfade özgürlüğü

Hukukun üstünlüğü İnsan hakları

Toplumsal değerler

Bilimsel etik kurallar

Yaratıcı düşünce

Yaşam boyu öğrenme

1: Diyetisyenlik mesleğini seçmek isteyen öğrencilere kanıta dayalı bilimsel bir temel sağlamak, araştırma yeteneklerini geliştirmek ve desteklemek, 

2: Öğrencilerin beslenme ve diyetetik alanında mezuniyet sonrası araştırma ve eğitimleri için uygun programlar geliştirmek ve desteklemek, 

3: Yapılan araştırmaları takip etmeleri ve araştırma yapabilmeleri için laboratuvar becerisi ve bilgisi kazandırmak, 

4: Sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavilerinde, yiyecek-içecek sektöründe, mesleki bilgi ve becerilerini uygulayabilen diyetisyenler yetiştirebilmek,

5: Besinler, beslenme, diyetetik, yönetim ve diğer alanlarda temel bilgi, bilimsel duruş ve mesleki yeteneklere, yeterli donanıma sahip öğrenciler yetiştirmek, 

6: Bölüm öğrencilerine besinler, beslenme araştırmaları, hastane, beslenme ve diyet servisleri, ticari yiyecek-içecek servisleri, halk sağlığı ve toplumun yeterli ve dengeli beslenmesi konularında eğitmek ve sorumluluk kazandırmak, 

7: Öğrencileri toplumun beslenme sorunlarının saptanması ve çözüm önerileri geliştirebilmeleri konusunda bilinçlendirmek, 

8: Öğrencilerin beslenme ve sağlık ilişkisi anlayışını geliştirmek.